春雨と野菜の中華スープ

単!! @cook_40050638
春雨の中華スープに冷蔵庫の余りの野菜を入れて、美味しく暖まります
このレシピの生い立ち
年末に向けて冷蔵庫の中を整理したくて余り野菜を使った中華スープにしてみました
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、しめじは石突きを落としてばらけさせ、にんじんは3ミリ幅のいちょう切りに切る
- 2
鍋に●を入れて加熱し、春雨と野菜を加えて7~8分煮る
- 3
塩こしょうで味を調え、お椀によそい、ごま油を振って出来上がり
コツ・ポイント
ごま油でぐっと中華っぽく、そして美味しくなりますよ
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