ふわふわたまご乗せオムライス
wankotarou @cook_40073742
包むオムライスじゃなく、ふわふわたまごをのせたオムライスが簡単かなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも卵を巻いてのせてたんですが、ふわふわな卵をのせたら簡単で美味しいかもと思い作ってみました。
いつものより、こっちの方が美味しいと家族に好評でした。
ふわふわたまご乗せオムライス
包むオムライスじゃなく、ふわふわたまごをのせたオムライスが簡単かなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも卵を巻いてのせてたんですが、ふわふわな卵をのせたら簡単で美味しいかもと思い作ってみました。
いつものより、こっちの方が美味しいと家族に好評でした。
作り方
- 1
ひき肉とみじん切り玉葱とコーンを炒めてケチャップで味付けする。
-
- 2
ご飯も入れて、しっかり混ぜ合わせる。
仕上げにバターを入れる。 -
- 3
卵にコーヒー用生ミルクを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
小さいフライパンに
マヨネーズを入れる。 -
- 5
卵を入れてふわふわ半熟な感じに。
-
- 6
ご飯の上に、ふわふわたまごをのせてケチャップをかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
いつも鶏肉を入れたチキンライスですが、時間短縮でひき肉を入れてみました。
コーンと玉葱の相性も良いです。
味つけはケチャップと仕上げのバターだけです。
たまごは生ミルクでコクが出て、マヨネーズで炒めるので味わい深くなります。
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