話題のもち麦で!夏にぴったり♡冷静スープ

hei_masako
hei_masako @cook_40071719

ダイエットに最適!今話題のもち麦を夏らしく食べて、痩せられる(๑>◡<๑)♡
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、冷静スープ飲みたいなと思った時に、もち麦も入れたらボーリューもでて、ヘルシーに食べれるなぁと思いつきました。

話題のもち麦で!夏にぴったり♡冷静スープ

ダイエットに最適!今話題のもち麦を夏らしく食べて、痩せられる(๑>◡<๑)♡
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、冷静スープ飲みたいなと思った時に、もち麦も入れたらボーリューもでて、ヘルシーに食べれるなぁと思いつきました。

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材料

  1. もち麦を炊く
  2. もち麦 1カップ(150g)
  3. 300cc
  4. 冷静スープ
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ズッキーニ 1/2個
  7. ミニトマト 6個
  8. 塩胡椒 適量
  9. コンソメ顆粒 大さじ2
  10. 800cc
  11. 飾り用
  12. ドライパセリ 適量
  13. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もち麦に水を入れ、30分〜1時間置き、炊飯器で炊く。

  2. 2

    玉ねぎ、ズッキーニは薄切りに、ミニトマトは半分にカットしておきます。

  3. 3

    冷静スープの具材と水を鍋に入れ10分煮込み、調味料で味付けをします。冷やすので、少し味付けは濃いめにします。

  4. 4

    氷水で冷やします。
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてもいいです。

  5. 5

    そうしている間に、もち麦かわ炊き上がりました!

  6. 6

    粗熱がとれたもち麦と冷静スープを合わせ、盛りつければ完成☆

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忙しい合間に、料理をすることが私のストレス発散法です☆パーティーやみんなでわいわい食べることが何よりの楽しみです♪
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