おいなりさん☆
らぶゆうママ @cook_40250066
冷蔵庫の余り物で。。。
油揚げの切り口を少し内側に折り込んでいます！見た目、キレイで、形がしっかりします☆
このレシピの生い立ち
油揚げや、えのき茸、人参……が余っていたので、作りました(*^^*)
おいなりさん☆
冷蔵庫の余り物で。。。
油揚げの切り口を少し内側に折り込んでいます！見た目、キレイで、形がしっかりします☆
このレシピの生い立ち
油揚げや、えのき茸、人参……が余っていたので、作りました(*^^*)
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、中を割って袋状にしておきます。そして湯通しして油臭さを取ります。
- 2
☆を合わせ、1を煮詰めていきます。汁気がなくなるまで煮詰め、冷ましておきます。
-
- 3
ご飯に混ぜる具を作ります。人参、えのき茸を小さめに切り、軽く炒めます。油揚げを煮詰める時と同じ☆の分量で煮ます。
- 4
温かいご飯に寿司酢を混ぜサックりと混ぜます。そこへ3の具を汁気を切って入れ、混ぜます。★好みで具の汁を入れてもいいです
- 5
2の油揚げに、4のご飯を詰めていきます。
完成です！
-
コツ・ポイント
私は甘辛いほうが好きなので、この分量ですが、お好みで分量を調整してみてください(*^^*)
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