チキンライスの材料を全て耐熱の深めの器に入れ、ラップをして500Wで3分加熱する。

よく混ぜ合わせ、水分を軽くとばすために、ラップを外して500Wで1分加熱する。再び混ぜる。

トロトロの半熟状態で火を止め、濡れ布巾の上に置く。卵の上に、ごはんを縦に細長くなるような形で乗せる。

ごはんに卵をかぶせるように、卵を軽く折りたたんでから、お皿に移す。

形が崩れたら、ラップをかぶせて手で整えましょう♪

同じフライパンに、ソースの材料を入れて煮立たせる。
野菜がやわらかくなったら完成。（別のフライパンで作ってもOK）

ソースをかけて出来上がり♪
パセリをかけるときれいです^ ^