自家製納豆
yukaring81 @cook_40157855
自宅で納豆を作れるの⁇
はい♡簡単に作れます‼︎o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
毎日食べる納豆を自分な好きな大豆で作ってみたいと思い、試してみました。
自家製納豆
自宅で納豆を作れるの⁇
はい♡簡単に作れます‼︎o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
毎日食べる納豆を自分な好きな大豆で作ってみたいと思い、試してみました。
作り方
- 1
濁り水が出なくなるまで、大豆をよく洗い、たっぷりの水に一晩漬ける。
- 2
大豆を茹でる。
圧力鍋の場合は、高圧力で１０くらい。普通の鍋の場合は、１時間くらい。 - 3
大豆が茹で上がったら水分を切り、ビニール袋に入れる。納豆を加え、よく混ぜる。
- 4
温めてあった発泡スチロールの箱に入れ、蓋をして24〜30時間報知する。
- 5
冷めたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
シンプルな味だけに、美味しい大豆を使うのが大切です♪
野菜を使った料理を中心に、体の中からキレイになれる美味しい料理を目指しています♪最近は発酵食品にハマっています♪ブログ「yukaing's home（ゆかりん亭）」http://s.ameblo.jp/yyukari81 にもレシピを載せています。ご覧ください♪
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