✿美肌♪手羽元コラーゲンたっぷりカレー✿

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

手羽元でコラーゲンをたっぷり頂きましょう!
圧力鍋でとろとろコリコリ時短カレー♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給に。

✿美肌♪手羽元コラーゲンたっぷりカレー✿

手羽元でコラーゲンをたっぷり頂きましょう!
圧力鍋でとろとろコリコリ時短カレー♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給に。

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材料

  1. 鶏手羽元 600g
  2. 市販のカレールー 1箱
  3. たまねぎ 2コ
  4. にんじん 1本~2本
  5. ★にんにく 2片
  6. なす 1本
  7. ピーマン 2コ
  8. 水煮大豆 100g
  9. トマトジュース(無塩) 200cc
  10. ラムマサラ あればでOK

作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元と大きめに切った★を加え鶏に焼き色が付くようにゆっくり焼きつける。

  2. 2

    カレールーの既定の水の分量から200cc引いて1に加えて12~15分圧力をかけ自然に圧力が抜けるまで放置。

  3. 3

    2の鍋になすを加えナスに火が通ったら●とカレールーも加えて仕上げる。

  4. 4

    手羽元はこのように骨だけになるので鍋から取り出し、あればガラムマサラを加えて完成!

コツ・ポイント

野菜は季節によって変えています。
お好みの野菜で作ってくださいね!

*圧力をかける時間はお使いの鍋で調整してください

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ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970
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お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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