手掴みばんざーい！お子様ハンバーグ☆
みつこうママ @cook_40209795
離乳食完了期の子どもに手掴みで食べてほしくて作りました！具材を変えれば七変化☆試してみてください♥️
このレシピの生い立ち
手で掴んで食べたがる一歳になった息子のために作りました～☆卵アレルギーがあるので豆腐と片栗粉をつなぎにしました！！
手掴みばんざーい！お子様ハンバーグ☆
離乳食完了期の子どもに手掴みで食べてほしくて作りました！具材を変えれば七変化☆試してみてください♥️
このレシピの生い立ち
手で掴んで食べたがる一歳になった息子のために作りました～☆卵アレルギーがあるので豆腐と片栗粉をつなぎにしました！！
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎをみじん切りにする
- 2
豆腐をキッチンペーパーで包みギュッと絞って水を軽く切る
- 3
キャベツと玉ねぎを玉ねぎが飴色になるまで炒める
- 4
ボールに鶏挽き肉、炒めたキャベツと玉ねぎ、豆腐、味噌を入れて捏ねる
※ここでよく捏ねるのがポイント！！ - 5
4️⃣に片栗粉を振りかけ再び捏ねる
※顆粒タイプだと便利です♪ - 6
5️⃣を食べやすい大きさにして両面軽く焦げ目がつくまで焼く
- 7
6️⃣に大さじ2のお水を入れて蓋をして蒸し焼きにして出来上がり♪
コツ・ポイント
作り方の4️⃣のところでよく捏ねること！よく捏ねないとお味噌が固まっているかも…
今回はキャベツがあったのでキャベツを入れましたが、にんじんでもほうれん草でもなんでもOK♪あとはひじきなどもオススメです！
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