アプリでひらく作り方
- 1
ナスを輪切りにする。
オクラはヘタを切り落とし半分に切る - 2
ナスをフライパンに並べ焼き色がつくまで焼く
- 3
オクラも入れ、さっと焼く
- 4
フライパンに調味料を合わせたものとすりおろした生姜を入れ、2分程煮る。(味が薄ければ醤油、塩で調整する)
- 5
お皿に盛ったらごま、千切りにした大葉、鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
煮ると味が濃くなるので、まずは薄めにして後で調整しましょう！
生姜たっぷりでも美味しいです。
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