時短で簡単！いなり寿司♪
煮てる時間は３０分弱！
簡単にできるし冷凍保存しておけるなんて、嬉しい限りｗ
うどんやそばのお揚げさんとしても使えます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたおいなりさんを何となく真似して作ったらうまくいったのでレシピにしましたｗ
時短で簡単に作れるし、翌日だともっと味が染みてて美味しいですｗ
余った揚げは冷凍できるしたくさん作って常備しています！
アプリでひらく作り方
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まずは☆の材料をフライパンに入れフツフツと泡が出てくるまでフタをして温める
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- 2
今回はこのお揚げさんを使いました
ちょっと大きいので真ん中を少し残して切り分けます
真ん中は後で使うのでそのまま！ -
- 3
両端は袋になるように今のうちに開いておく
１が温まってきたらこのようにちょっとずつ間を開けながら並べていく -
- 4
並べたら上からお玉でジューっとなるくらいまでおさえつけてお揚げさんに染み込ませましょう！
すくってかけてを何度かします -
- 5
２で余った真ん中も３の上の方に乗せておき同じように煮詰めます
※これは冷凍保存してきつねうどんやそばのお揚げにしましょｗ -
- 6
これくらい煮詰まってきたらあと少し煮詰めてください
お揚げさんに色がしっかりつけばＯＫですｗ -
- 7
タッパなどに入れて粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やします
その間にご飯を炊きます
ご飯は少し固めに炊くのがミソですｗ -
- 8
炊いたご飯にすし酢を混ぜ、ちょっと酢が効いてるなというくらいにして、手早く混ぜながらうちわであおぎながら冷まします
- 9
手で触って熱くないくらいになったら片手で握れるくらいの大きさのご飯をお揚げさん８分目くらいに詰めお皿に盛ってできあがり♪
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コツ・ポイント
酢飯を作る時はいつもより固めに炊き、ご飯に少しずつ酢を混ぜ込みながら、ちょっと酢がキツいかも！と思うくらいの量に調整してください
煮込む時間は３０分弱！
あとは冷蔵庫の中でじっくり味を染み込ませます！
前の日に作っておいて翌日詰めるとグーｗ
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