大量消費☆もっちりチヂミ風大根餅
★＊みき＊★ @cook_40093832
大根はおろして汁を切るのでたくさん食べることが出来ます♪チヂミ風でおやつやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
もちもちの大根餅にニラを入れたらチヂミみたいになるのでは？と作ったのが始まりです。大根たっぷりなのでチヂミよりヘルシーかも♪
大量消費☆もっちりチヂミ風大根餅
大根はおろして汁を切るのでたくさん食べることが出来ます♪チヂミ風でおやつやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
もちもちの大根餅にニラを入れたらチヂミみたいになるのでは？と作ったのが始まりです。大根たっぷりなのでチヂミよりヘルシーかも♪
作り方
- 1
大根を擦り下ろし（フープロをお持ちの方はフープロ、ミキサーの方は小さく切った大根と水少量を入れてガーっとして）汁を切る。
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- 2
ニラを5mm幅くらいに切る。
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- 3
汁を切った大根おろしにニラ、桜エビ、溶けるチーズを入れて混ぜる。
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- 4
片栗粉と小麦粉を入れて混ぜる。
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- 5
フライパンにごま油を熱して④の種を平たい丸に成形して弱めの中火で3分焼く。
-
- 6
裏返して3分焼いて出来上がり♪ポン酢、コチュジャンをつけてお召し上がり下さい☆
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- 7
2018.1.31
「大根もち」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 8
2018.6.2
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 9
2018.10.16
クックパッドニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
この分量で直径6㎝、厚さ1㎝くらいのものが12個出来ました。粉類にしっかり火を通す為、あまり厚くしない方が良いです。
焼く時は崩れやすいので裏返す時まで触らないこと。両面焦げ目が付けば崩れにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19593907
