簡単！ヘルシーふわふわお好み焼き
美妃代mama @cook_40055475
豆腐が入ってても、入ってると気付かない。ふわふわで美味しい。ダイエットしてる方には、特にオススメ！お腹いっぱい食べてね
このレシピの生い立ち
家族が、お好み焼き屋さんのより、美味しい！！と言ってくれたので、レシピにしました。いつもは、辛子マヨネーズにしますが、老若男女食べられる様に、マヨネーズでの表記にしてます。
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- 1
ネギ1本の半分をみじん切り、または、小口切り。
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- 2
キャベツ４分の１を粗みじん切り。
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- 3
豆腐300gを入れる。
入れ物から出したら、そのままボウルにgo。 -
- 4
玉子１個入れる。
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- 5
青のり大さじ１、だしの素大さじ１を入れる。
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- 6
薄力粉大さじ５を入れる。
-
- 7
全部混ぜる。キレイに混ぜる事。
フライパンを温める。弱火。 -
- 8
フライパンに油をひいてから、入れる。
その上に、豚肉を置く。
イカ、エビ、チーズ、紅生姜、桜えびなど入れると更に美味しい -
- 9
この位の焼き目を両面に。
１０〜２０分で焼けると思います。
●弱火、中火を調整して下さい！
フタをして焼く事。 -
- 10
ソース、マヨネーズ、青のり、かつおなど お好みでどうぞ。
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- 11
フライパンに入れたら、触らない！
2回までしかひっくり返さない！
それでも崩れる方は、粉を足すか、玉子をいれる。 - 12
●糖質オフにしたい方は、薄力粉をナシで、玉子を増やすか、糖質オフ麺を入れてコネコネして下さいね。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使う事。とにかくキレイに混ぜる事。
焦らず焼く事。焼いてる時に、上から叩いたりペタペタしない事。
リアクション
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