作り方
- 1
パルメザンチーズ、軽くローストした松の実、にんにくをミルサー等でペースト状にします。
- 2
赤紫蘇の葉とオリーブオイルをフードプロセッサー等でペースト状にします。
- 3
手順1と手順2をフードプロセッサー等で混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- 4
規定時間茹でたパスタに☆のオイルを絡め、手順3と混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
パスタと絡めるオリーブオイルの量は、お好みで加減して下さい。
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