カボチャのみそマヨ和え

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cb @cook_40016246

サラダ感覚で。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を摂りたかったので

カボチャのみそマヨ和え

サラダ感覚で。
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緑黄色野菜を摂りたかったので

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 中1/8くらい
  2. にんじん 中1/4くらい
  3. ブロッコリー 4房くらい
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. みそ 大さじ1/3
  6. すりごま(白) 小さじ2

作り方

  1. 1

    カボチャは8mmくらい、ニンジンは6mmくらいの薄切りにしてレンジで加熱。やわらかくなればOK

  2. 2

    ブロッコリーは柔らかくなりすぎるので、カボチャ、ニンジンと別にレンジでチン。

  3. 3

    マヨネーズ、味噌、すりゴマを合わせて混ぜる。

  4. 4

    野菜が冷めてから調味料と和えてできあがり。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

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和食が好きです。薄味です。いいかげんなので、量がテキトウです…。ごはん作りはヘルシーを心がけています(^^)
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