鶏なんばんうどん群馬風
桐生のひもかわうどんです
このレシピの生い立ち
雲吞のかわみたいな食感のひもかわうどん。つけめんや中華麺としても良いかも!
作り方
- 1
鶏なんばんの材料を入れ煮込みます。火が完全に通る位で構いません。(冷えていく過程で味がしみ込みます。)
- 2
出汁の材料を合わせ過熱し
- 3
麺を茹で、水洗いして、出汁の材料に入れます。
- 4
器にすべての材料を入れ完成です。
- 5
いただきま~す。
コツ・ポイント
ひもかわうどん茹あがるのに10分くらいかかります。茹でている間に作業が出来ます。
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