ルクエde～かぼちゃとさつま芋のサラダ～
すりごま @cook_40043415
ほっこり美味しい秋の味覚をクリームチーズとはちみつで甘めのサラダに♪
このレシピの生い立ち
この時期美味しいかぼちゃとさつま芋。素材の甘さを生かしたサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、さつま芋は一口大に切る、ピーナッツは殻をむき粗く刻む。
クリームチーズは6等分に切る。 -
- 2
かぼちゃ、さつま芋をルクエに入れて、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
フォークで粗くつぶし、冷ます。 -
- 3
ヨーグルトにはちみつ、塩を加えよく混ぜる。
-
- 4
3）を2）に加え、よく混ぜ、1）のクリームチーズ、ピーナッツも加えてさっくり混ぜる。
-
- 5
器に盛って、細かく刻んだピーナッツ(分量外、適量)をふりかけ、出来上がり❤
-
コツ・ポイント
いも類、かぼちゃはルクエを使って加熱すると、むらなくほっくり仕上がります。
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