豚カツ肉で♪激ウマ♡ポークストロガノフ♪
キッチンmaki @cook_40063563
豚カツ用のお肉でボリューム満点♪野菜もたくさん入れて◎
このレシピの生い立ち
豚カツにするのも面倒でｗ
フライパンであっという間にできて子供達にも好評ｗｗ
豚カツ肉で♪激ウマ♡ポークストロガノフ♪
豚カツ用のお肉でボリューム満点♪野菜もたくさん入れて◎
このレシピの生い立ち
豚カツにするのも面倒でｗ
フライパンであっという間にできて子供達にも好評ｗｗ
作り方
- 1
豚カツ肉は多めに１０か所ぐらい筋きりし、塩麹を全体に塗る。きのこは食べやすい大きさに切っておく。今回は舞茸です。
- 2
肉は３０分ぐらい置いて、フライパンを熱しマーガリンを入れる。マーガリンが溶けたら野菜を入れ炒める。
- 3
野菜がややしんなりしてきたら、少し野菜を横によけて塩麹が付いたまま肉を焼く。両面焼き色が付いたら弱火にし●をすべていれる
- 4
全体を混ぜ合わせ弱火で２～３分焼き牛乳を加え混ぜる。
最後にガーリックパウダーをいれ軽く混ぜる。 - 5
肉を食べやすい大きさに切り盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
しっかり筋きりして、火が通りやすくします。
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