作り方
- 1
(★は、あらかじめ合わせておく)
卵をよくといてから★を含む全ての材料を混ぜ合わせる -
- 2
熱したフライパンに油を入れ、全体になじませ、混ぜ合わせた卵を半分入れ箸でかき混ぜる
-
- 3
フライ返しで巻き端へ寄せる。油をフライパンに塗る
-
- 4
残りの卵を全ての入れ、端に寄せ巻いた卵の下にも卵を持ち上げて流し入れる
-
- 5
全て巻き上げたら、完成です
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コツ・ポイント
今回の分量ですと甘さ控えめ？かもしれないので
甘さ、★は作りながら好きな味に調整してください
油はしっかりフライパンになじませてください
昔酢を入れるとふわふわになると、TVでやっていたので入れてみたら、本当にふわふわになりました
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