超簡単♪魯肉飯（ルーローファン）
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
簡単で美味しい、本格台湾料理です！！
このレシピの生い立ち
先週台湾出張に行ったので、、
学生の時以来の台湾風豚丼を作りたくなりました！！
超簡単♪魯肉飯（ルーローファン）
簡単で美味しい、本格台湾料理です！！
このレシピの生い立ち
先週台湾出張に行ったので、、
学生の時以来の台湾風豚丼を作りたくなりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
メインの具材たち
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- 2
ゆで卵を作る
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- 3
豚バラブロックをお好みのサイズに切る。豚バラスライスやミンチでも良い。お好みで！そして塩コショウをふっておく
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- 4
ごま油をいれてからにんにくとしょうがチューブの香りをたたせる。
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- 5
豚バラをいれる
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- 6
軽く火が入ったら、八角と鷹の爪をいれる。鷹の爪を千切っていれる。
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- 7
こんな感じになるまで炒める
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- 8
水とその他調味料をすべていれる。 そして卵を入れる。
ここから40m煮詰めていく！ -
- 9
40m後、チンゲン菜をいれてしなる程度に煮る。
-
- 10
米を盛る
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- 11
具材を盛り付けて、タレをかけて完成！！
-
コツ・ポイント
なし！
水は少し多目ですけど、煮詰めていけばいい味になりますよ！
水分はある程度残るので、タレとしてたっぷりかけて♪
つくれぽ
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