寒天と水を砂糖鍋に入れ、沸騰させて寒天を溶かす。

火を止め、缶詰の汁、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

バットにみかんを均等に並べておき、そこに混ぜ合わせたミルク液を流し込む。

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

お好みの型でくり抜き、盛り付ける。