★*◎豆腐と小豆ミルクのアイスくりん◎*

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aruchan73
aruchan73 @cook_40050226

お豆腐と小豆缶と低脂肪乳で簡単ヘルシーアイスクリーム♪きなこと小豆の甘みで和みます★お子様のおやつにも◎20120912
このレシピの生い立ち
豆腐を使って、滑らかで、美味しくて、健康志向のアイスクリームが作りたくて♪

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材料

8人分
  1. 木綿豆腐 320g
  2. 小豆缶（加糖） 70g
  3. 低脂肪乳or豆乳 200cc
  4. きな粉（お好みで） 小さじ4

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をしっかり水切りする。（今回は、豆腐をざる付きボールの中で重石をのせ、数時間冷蔵庫の中で放置しておきました）

  2. 2

    ミキサーの中に水切りした豆腐と、小豆缶、低脂肪乳を入れ、均一に混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真のようになればＯＫ。

  4. 4

    容器に入れて冷凍庫で数時間凍らせる。好みの固さになれば完成☆簡単です♪

  5. 5

    食べる際に固くなりすぎていたら、数秒レンジで加熱するか、自然解凍で溶かしてお召し上がりください☆彡

  6. 6

    お好みで型抜きしてきなこや甘味料を加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

小豆缶は100ｇ中144ｋcalのものを使用しています。今回他の甘味料は加えていません。各自甘味料の量は調整してください。
豆腐はしっかり水切りすることと、ミキサーで均一に材料を混ぜ合わせることが滑らかに仕上がるポイントです☆

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aruchan73
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