夏野菜焼きうどんあるものでドーン

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

冷蔵庫のお掃除しつつ、焼きうどんでたっぷりお腹いっぱいになりましょ~^^
このレシピの生い立ち
焼きうどんが食べたかったのですが…
冷蔵庫を見たら適当な野菜しかなく。
でもいいかと思って作りました。
ベーコンが中々おいしいですよ^^

夏野菜焼きうどんあるものでドーン

冷蔵庫のお掃除しつつ、焼きうどんでたっぷりお腹いっぱいになりましょ~^^
このレシピの生い立ち
焼きうどんが食べたかったのですが…
冷蔵庫を見たら適当な野菜しかなく。
でもいいかと思って作りました。
ベーコンが中々おいしいですよ^^

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 顆粒ダシ 1本
  3. お醤油 大1~2
  4. かつおぶし ①袋
  5. 茄子 1本
  6. オクラ 5本
  7. チクワ 2本
  8. ベーコンライス 5枚
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オクラはレンジで1分半ほどチンして一口大。
    茄子は斜め切り、ベーコンは一口大、ちくわも斜め切りにしておいてください。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれて、ベーコンをいため、野菜をいれて炒めます。

  3. 3

    うどんをいれて、よく混ぜ、顆粒だしと、お醤油、最後に鰹節を入れてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

うどんは、ほぐしておくとやりやすいです。
うどんがかたまらないように少々お水をいれてもOKです^^
かつおぶしはたっぷりいれましょう~。

オクラはレンジでチンしてから切った方がおすすめ☆生を切ってから炒めるとネバっこくなります。

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ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
に公開
40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます!
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