人参を簡単に速く細切りする裏技♡

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kotosank
kotosank @cook_40094787

人参の千切りって意外と時間がかかりますよね。この方法なら手早く細く切れます！2016.3.7クックパッドニュース掲載♡
このレシピの生い立ち
板前さんに教わりました(^ ^)
これを教わった時は眼から鱗！以来ずっとこの切り方です。常識だったらごめんなさい。。。

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材料

  1. 人参 適量

作り方

  1. 1

    人参の片面を薄く一枚だけ切ります。

  2. 2

    切った面を下にして起きます。

  3. 3

    ここがポイント！細く切れ目を入れるのですが、下まで切らずに1mmほど残しておきます。これでバラバラにならない！

  4. 4

    3を半分に切って

  5. 5

    切れ込みのある方を右に置き、

  6. 6

    端から切っていきます。最後1mmほどは倒して切ります。

  7. 7

    完成です。

  8. 8

    2016.3.27 裏技でトップ10入り！ありがとうございます♡

  9. 9

    3868382 新タマネギと人参のツナサラダも是非♡

  10. 10

    2018.3月追記☆きなこまろさんが割り箸を下に置くと最後まで切り過ぎないとのレポくれました！是非試してみてください☆

コツ・ポイント

スライスする時に切り落とさず繋げておくことです！

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つくれぽ (84)

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レシピ作者

kotosank
kotosank @cook_40094787
に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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