新食感☆こんにゃく入りごぼうマヨサラダ
mary21 @cook_40052416
ごまの風味たっぷり☆こんにゃくを入れることで新しい食感プラス、ボリュームもアップ！ お通じにも…期待♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材でサラダを作ろうと。
ごぼうだけならシャキシャキ…でこんやくを入れたら、どんな食感に変わるだろうと思って☆
新食感☆こんにゃく入りごぼうマヨサラダ
ごまの風味たっぷり☆こんにゃくを入れることで新しい食感プラス、ボリュームもアップ！ お通じにも…期待♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り食材でサラダを作ろうと。
ごぼうだけならシャキシャキ…でこんやくを入れたら、どんな食感に変わるだろうと思って☆
作り方
- 1
ごぼうは、土を洗い落とし包丁の柄で皮をそぐ。細切りにしてさっと水に通し、ごぼうの食感を見ながら茹でる。
- 2
きゅうりは細切りにする。ベーコンは細切りにしてざるにあけ、熱湯をかけて油抜きをする。
- 3
（下ゆでした）こんにゃくをごぼうなどと同じ長さくらいに刻む。
- 4
ボールに材料を混ぜ合わせ、ごま、マヨネーズ、ごまドレッシングで和える。
- 5
器に盛って、ごまを振りかけて完成です☆
コツ・ポイント
ごぼうをゆで過ぎると、あのシャキシャキ感がなくなるのでご注意。
こんにゃくを入れるなら、少し手間でも塩もみした後、軽く下ゆでしましょう。臭みがとれます。
ベーコンの代わりにハムでも。ハムなら油抜きは不要です。
似たレシピ
-
こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ
根菜＋こんにゃくでボリュームアップ☆ツナ缶＋めんつゆ＋ドレッシングで味付けも簡単☆食物繊維たっぷりなサラダです☆
-
-
簡単まるごと★ごぼうのごまマヨサラダ 簡単まるごと★ごぼうのごまマヨサラダ
食物繊維たっぷりのゴボウを丸ごとごまマヨドレッシングで合えるだけ。すりごまの風味がとっても美味しいですよ～♪
-
-
-
蓮根とゴボウのシャキシャキ食感サラダ 蓮根とゴボウのシャキシャキ食感サラダ
蓮根、ゴボウ、キュウリ、コーンを胡麻ドレッシング、マヨネーズ、塩コショウで和えたシャキシャキ食感のサラダ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596951
