ゴボウとレンコンの胡麻味噌サラダ♪
金ごま本舗 @cook_40044652
発酵食品の味噌と老化防止効果が期待できる胡麻の風味良いサラダです
このレシピの生い立ち
≪福島県の金ごま味人♪てっちゃん様からのご投稿レシピです≫私は日頃、美肌、ダイエット、健康に良い食事作って食べております。
ゴボウとレンコンの胡麻味噌サラダ♪
発酵食品の味噌と老化防止効果が期待できる胡麻の風味良いサラダです
このレシピの生い立ち
≪福島県の金ごま味人♪てっちゃん様からのご投稿レシピです≫私は日頃、美肌、ダイエット、健康に良い食事作って食べております。
作り方
- 1
ゴボウを洗い皮ごと斜めうす切り、レンコンは皮をむきうす切りにする
- 2
酢水でゴボウとレンコンを一緒にゆでる
- 3
水菜を洗い３～４cm長さに切る
- 4
砂糖、味噌、すりごま、マヨネーズを混ぜ合わせる
- 5
ゴボウ、レンコン、水菜の水気を良く切り④で和える
- 6
器にこんもりと盛り付ける
コツ・ポイント
簡単で美味しいごま風味サラダをご紹介いたします根菜（ゴボウやレンコン）は食物繊維が多く便秘予防やお腹の調子を整えます。又低カロリー食材でもあり大変ヘルシーですよ。
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