海苔のつくだ煮(メモメモ)

❀あおい❀ @cook_40120132
以前テレビで見た海苔つくだ煮の作り方メモです♪
このレシピの生い立ち
作って実践してみてコツなどつかんだので、レシピUPしました。
作り方
- 1
海苔は細かくちぎり、ザルに入れて湯をかけて湿らせ、湯をしっかりきる
ポットの湯をかけていた。 - 2
湿らせる程度にする。あまりしっかり濡らすと網にくっついてしまう。
- 3
フライパンに醤油砂糖を入れ煮立たせ、1を入れてからめる。仕上げにみりんを加えて煮絡める
コツ・ポイント
しけた海苔でいいんです。湯で一度湿らせる。
ザルとボウルを重ねたのに海苔を入れ、ポットの湯をかけてました。
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海苔の佃煮
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海苔の佃煮
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生海苔の佃煮
生海苔の佃煮


海苔の佃煮
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海苔の佃煮
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手作り♡海苔の佃煮
手作りで美味しい海苔の佃煮♡ごはんがすすむ〜♡


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海苔の佃煮?
コゲてないです(>_<)しっかり味がついていて美味しいですよ(´∀`)市販の海苔の佃煮の味を再現してみました^ ^

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