ゴーヤの松前漬け
金のゴマ @cook_40139393
苦味も少なく、歯ごたえ抜群！切って混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
職場の方から教えていただきました！教えていただいたレシピには人参がなかったのですが、入れて作ってみると、彩りもさらによくなりました。
ゴーヤの松前漬け
苦味も少なく、歯ごたえ抜群！切って混ぜるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
職場の方から教えていただきました！教えていただいたレシピには人参がなかったのですが、入れて作ってみると、彩りもさらによくなりました。
作り方
- 1
調味料を全ていれて、混ぜ合わせておく（砂糖が溶けるまで混ぜる）
-
- 2
ゴーヤを5ミリくらいの厚さで切る
-
- 3
人参は千切りにする（少し細め）
-
- 4
スルメを細く切る（面倒な人はおつまみスルメでも可）
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- 5
材料を、調味料の中に全部入れる
-
- 6
混ぜ合わせて、馴染ませる
-
- 7
1日冷蔵庫に入れて寝かせて出来上がり！日にちが立つほど苦味がうすまり、食べやすくなります！
-
- 8
コツ・ポイント
ゴーヤは中身が入ったままのグラムでいいです。1キロで作ると大量なので、半分の500gで調味料も半分にして作ると、調度いいですよ！
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