糖質オフ！生おからチョコナッツケーキ
ダイエット中でも、美味しいチョコケーキが食べられます☆低糖質、低カロリー☆しかも、失敗知らずの混ぜるだけで簡単にできます
このレシピの生い立ち
糖質制限していても、出来るだけ美味しいお菓子が食べたくて作りました
生おからが安く売ってあると、これが食べたくていつも買ってしまうくらい気に入っています
昔から、ずっと作っている自作菓子を低糖質バージョンにしてみました
糖質オフ！生おからチョコナッツケーキ
ダイエット中でも、美味しいチョコケーキが食べられます☆低糖質、低カロリー☆しかも、失敗知らずの混ぜるだけで簡単にできます
このレシピの生い立ち
糖質制限していても、出来るだけ美味しいお菓子が食べたくて作りました
生おからが安く売ってあると、これが食べたくていつも買ってしまうくらい気に入っています
昔から、ずっと作っている自作菓子を低糖質バージョンにしてみました
作り方
- 1
バターをレンジで溶かし、
大きなボールに入れて、エリスリトール（砂糖）とよく混ぜる - 2
オーブンを180度に余熱しておく
卵は割って溶き卵にしておく
型にクッキングシートを敷くか、バター（分量外）塗っておく -
- 3
ナッツ（今回は、くるみとアーモンドを使いました）とチョコレートをビニールに入れ、叩いて砕いておく（破れないように注意）
-
- 4
①のボールに、ナッツとチョコ以外の残りの材料を全て入れてよく混ぜる
-
- 5
④のボールにナッツとチョコをいれてさらによく混ぜる
-
- 6
オープン型に、敷き詰める
全部入れたら、とにかく上からギューギューと力を込めて、押しながら平らにする -
- 7
180度で温めたオーブンで40分焼く
-
- 8
今回使用したチョコレートは、低糖質ミルクチョコレート
高カカオチョコなどの甘みが少ない場合は、エリスリトール量調整下さい -
- 9
出来上がったら、
粗熱がとれたあと、銀紙等でしっかり包み冷蔵庫で一日寝かせるとより美味しい -
- 10
冷凍保存も可能なので、好きな大きさにカットして一つずつラップに包み、フリーザーバックで冷凍すれば、好きな時に食べれて便利
-
コツ・ポイント
☆とにかくよく混ぜる
☆型に入れた後は、しっかりヘラやスプーンなどでギューギュー上から押して、隙間が開かないようにする←隙間があると出来上がりポロポロパサパサになりやすいです
☆ナッツはなんでもいいけど、ミックスで入れた方がおいしい
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