あま酒抹茶寒天
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
あま酒と抹茶を寒天で固めて和スイーツに♪
バニラアイスと黒蜜も美味しさを引き立ててくれます！
このレシピの生い立ち
あま酒の優しい甘さと抹茶が合うと思い、和スイーツのレシピにしました。
簡単にできるのでぜひお試し下さい♪
あま酒抹茶寒天
あま酒と抹茶を寒天で固めて和スイーツに♪
バニラアイスと黒蜜も美味しさを引き立ててくれます！
このレシピの生い立ち
あま酒の優しい甘さと抹茶が合うと思い、和スイーツのレシピにしました。
簡単にできるのでぜひお試し下さい♪
作り方
- 1
今回はこちらのあま酒を使いました。
-
- 2
鍋にあま酒、お湯で溶いた抹茶、寒天を入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
沸騰してきたら火を止めて、バットやタッパーに移し、粗熱を取る。
- 4
冷蔵庫で30分～1時間冷やし固めたら、食べやすい大きさに切る。
- 5
器に入れ、アイス、黒蜜、アーモンドプラリネをトッピングする。
コツ・ポイント
抹茶はダマにならないよう、お湯でよく溶かしてからあま酒等と混ぜて下さい。
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