ホタテ・アスパラの塩炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとう！葉酸・ビタミンkを多く含むアスパラ！下茹でして炒めるので色鮮やか・均一に炒め上がります！
このレシピの生い立ち
ホタテ貝
性味：甘・鹹・平
帰経：肝・脾・胃・腎
効能：滋陰補虚、調中開胃
適応症：腎虚陰虧・食欲不振・消化不良・咽乾

ホタテ・アスパラの塩炒め

ｍａｒｉ♪'s cooksnap of when they made ホタテ・アスパラの塩炒め.
り～たん。's cooksnap of when they made ホタテ・アスパラの塩炒め.
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ホタテ貝
性味：甘・鹹・平
帰経：肝・脾・胃・腎
効能：滋陰補虚、調中開胃
適応症：腎虚陰虧・食欲不振・消化不良・咽乾
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材料

  1. アスパラ 300g
  2. ホタテ 130g
  3. 塩こしょう 少々
  4. 油 大さじ１
  5. 塩 小さじ1/4
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    アスパラの根元を1cm切って、３等分に切る

  3. 3

    鍋に200mlの湯を沸かし、アスパラの根元の方の硬い部分から先にいれ、

  4. 4

    再び煮立ってきたら、残りを入れてサッとゆでて、ざるにあけて、水気を切る

  5. 5

    フライパンを熱し、油を入れて、ホタテを焼いて、

  6. 6

    ４のアスパラを入れて、炒めて

  7. 7

    塩こしょうで味付けし、

  8. 8

    出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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