お弁当常備菜♪冷凍可！野菜のカレー炒め☆
Ｂ−moon @cook_40244459
お弁当にぴったりのしっかりカレー味のおかずです。
彩りよく、お野菜がきちんと摂れますよ☆
このレシピの生い立ち
洋風の味付けの、野菜おかずが欲しくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、人参、玉葱は千切りにします。
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- 2
ポテトは、レンジ600㍗で、1分30秒程加熱。
小分けにするときの紙カップに合わせて短く切っておきます。 -
- 3
フライパンに油を敷き、ポテト以外を炒めます。
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- 4
しんなりしたら、レンジ加熱したプライドポテトを加え炒めます。
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- 5
コンソメ顆粒、カレーミックス、ケチャップを加え、野菜全体に絡めます。
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- 6
こちらを使用。
(固形のルゥを刻んで使用してもOK)
あっさりしてるので、固形やカレー粉だと分量より少なくして下さい。 -
- 7
あら熱がとれてから、小分けして冷凍庫へ！
- 8
シメジや茄子を加えても合うと思います！
- 9
【追記】2016329
使うルーにより、辛さを調節してください。
カレー粉だと、よりスパイシーに仕上がります。
コツ・ポイント
・冷凍のフライドポテトをレンチンして使うので、楽です。
もちろんじゃがいもをカットし、レンチンして使用しても♪
・鶏肉や、ウインナーを加えると、ボリュームアップ！
メインおかずにもなれます☆
・ご飯を一緒に炒めればカレーチャーハンに☆
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