ブロッコリーの芯を用意します。
色が悪い所、状態の悪い所は切り取って下さい。

大体で1cm角位に切ります。

ウインナーは輪切りにして下さい。

ブロッコリーとウインナーをボールに入れます。
冷凍コーンも水ですすいでザルで水気を切りボールに加えて下さい。

衣を作ります。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、冷水を加えてサックリと混ぜ合わせます。

〈5〉に◎の小麦粉大さじ1を加えて全体にまぶします。
＊全体的に見て、お粉が少なかったら調整してもう少し足して下さい。

〈6〉に〈5〉の衣を加えザックリ全体と絡めます。

揚げ油を用意します。
170~180度で揚げます。
スプーン2本使って、油にかき揚げの材料の塊を落としていって下さい。

入れたかき揚げが柔らかいうちはあまり触らない様にして下さい。
菜箸で触って、周りが固くなってきたらひっくり返して下さい。

火傷には注意して下さいね♡

しっかりと油を切って揚げ網に上げて下さい。

盛り付けます。
塩気が有るのでそのままでも〜♡物足りない時は、お塩を付けて召し上がって下さい。