一口大に切ったフランスパンを軽くトーストしておく。

冬瓜を食べやすい大きさに切り、ベーコンと一緒にコンソメで軽く煮て香り付けする。

ココットに②を入れ、トーストしたフランスパンとカマンベールチーズをのせて焼き色がつくまでオーブンで焼く。

最後に豆苗を添えて出来上がり。