赤いナポリタン

MandarinP @cook_40222620
ケチャップの他にトマト缶を加えると、ナポリタンらしい赤さになり、豆乳も加えることにより、なめらかな口当たりが出せます。
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたくなり作りました。
(自分用覚え書き:ズッキーニを入れたらおいしいかも。)
赤いナポリタン
ケチャップの他にトマト缶を加えると、ナポリタンらしい赤さになり、豆乳も加えることにより、なめらかな口当たりが出せます。
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたくなり作りました。
(自分用覚え書き:ズッキーニを入れたらおいしいかも。)
作り方
- 1
材料を切る。玉ねぎ、ベーコンは細め。ピーマンは輪切り。
- 2
玉ねぎ→ベーコン→コンソメ→きのこ→ピーマンの順に炒める。
- 3
トマト缶、豆乳、ウスターソース、ケチャップを入れて一煮立ちさせる。
- 4
茹でておいたスパゲッティを入れて、水分が適度になくなるまで炒め、胡椒で味を調えたあと、器に盛ってからチーズを散らす。
コツ・ポイント
ケチャップと豆乳だけだと、麺がダンゴになってしまうので、トマト缶を加えます。ウスターソースとチキンコンソメは、ほんの隠し味程度が良いです。玉ねぎ、ベーコンはよく炒めるほうが美味しいですが、焦がさないように注意してください。
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