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鶏むね肉の黒酢酢豚
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鶏むね肉の黒酢酢豚-レシピのメイン写真

鶏むね肉の黒酢酢豚

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

黒酢の香りと酸味がたまらない!
柔らか!揚げない酢鶏!
このレシピの生い立ち
黒酢が好きで簡単に美味しい酢鶏を作りたかった

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鶏むね肉の黒酢酢豚

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

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材料

  • 鶏むね肉 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • ズッキーニ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★砂糖 適量
  • ★醤油 適量
  • ★黒酢 適量
  • ★オイスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒、酒でもみ込んでおく。

  2. 2

    お好きな野菜(今回は玉ねぎとズッキーニ)を食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに少し多めに油をひき、しっかりめに片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒める。

  4. 4

    両面焼き、ある程度火が通ったら一度皿にあげ、次に野菜を炒める。

    • 鶏むね肉の黒酢酢豚作り方4写真
  5. 5

    野菜が少ししんなりしたら肉を再度フライパンに戻し、★調味料を合わせ絡める。

  6. 6

    少し煮立てて、絡み合わせたら完成!

  7. 7

    お好みで糸唐辛子などを乗せて下さい!

コツ・ポイント

野菜はパプリカなどを使っても美味しいです!
またお好みですが野菜はあまり炒めすぎず
食感を残すとgood!

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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058
2017/07/06 18:28に公開
分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい!!鶏肉率高め◎
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このレシピのキーワード

黒酢豚 片栗粉 ズッキーニ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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