鶏むね肉の黒酢酢豚
黒酢の香りと酸味がたまらない！
柔らか！揚げない酢鶏！
このレシピの生い立ち
黒酢が好きで簡単に美味しい酢鶏を作りたかった
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒、酒でもみ込んでおく。
- 2
お好きな野菜（今回は玉ねぎとズッキーニ）を食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンに少し多めに油をひき、しっかりめに片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒める。
- 4
両面焼き、ある程度火が通ったら一度皿にあげ、次に野菜を炒める。
-
- 5
野菜が少ししんなりしたら肉を再度フライパンに戻し、★調味料を合わせ絡める。
- 6
少し煮立てて、絡み合わせたら完成！
- 7
お好みで糸唐辛子などを乗せて下さい！
コツ・ポイント
野菜はパプリカなどを使っても美味しいです！
またお好みですが野菜はあまり炒めすぎず
食感を残すとgood!
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