ピタパン いろいろはさんでね♪
kaoko03 @cook_40067920
シンプルなパン生地なのでいろんなものが詰め込めます☆
このレシピの生い立ち
サンドイッチ・ハンバーガー・・より簡単に具をはさんで食べたかったので。
袋状なのでいろいろ詰めることができます☆
ピタパン いろいろはさんでね♪
シンプルなパン生地なのでいろんなものが詰め込めます☆
このレシピの生い立ち
サンドイッチ・ハンバーガー・・より簡単に具をはさんで食べたかったので。
袋状なのでいろいろ詰めることができます☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉・砂糖・塩を入れ軽く混ぜ、中央にとドライイーストを。そこをめがけて水を入れる。
- 2
ひとまとめにして、10分位ひたすらこねる。
オリーブ油を混ぜ、10分位ひたすらこねる。（まな板の上でもできます。） - 3
ボウルに戻して１次発酵60分。
10分割してベンチタイム30分。 - 4
麺棒で直径10cm位にのばす。
（中の空気を全て抜くようにぴっちりのばす。焼いたときぷくっと膨らみやすくなります） -
- 5
210℃で5分焼く。
-
- 6
野菜とか・・・
-
- 7
お肉とか・・・
-
- 8
ジャムだって☆
納豆や ちりめんマヨネーズもいけます☆ -
コツ・ポイント
季節・天候によって水分・発酵時間は変わります。
焼成時間はそれぞれのオーブンで微調整してください。
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