玉ねぎの半量はみじん切りにし、残りは薄切りにしておく。
みじん切りにした方は、レンジで４０秒加熱し、冷ましておく。

チーズは１枚を半分にし、それを４等分にして１つに重ねる。（計６コ分）

ボウルに合いびき肉を入れてよく練り、みじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、塩・コショウを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。

冷蔵庫に、２０～３０分入れておく。

４を６等分し、中心にチーズを入れて、厚みのある小判形にする。

鍋にAと薄切りにした玉ねぎを入れ、中火にかける。

煮立ったら５を入れ、蓋をして弱火の中火にかける。

５分たったら、ハンバーグを裏返し、全体を混ぜ、さらに５分煮込む。

先にハンバーグだけを皿に取り出し、鍋に残っているトマト煮に、塩・コショウをして味を調えて、ハンバーグの上にかけて完成☆