ヘルシー和風シチュー
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
ヘルシーなので、カロリーも気にせず食べられるのがウレシイ！
お鍋ひとつでコトコト煮るだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
市販のルーは、カロリーや塩分が気になるというときにオススメです。
バターも小麦粉も、牛乳も生クリームも使わないのにシチューのようなとろみと色、そしてコクがあります。
ヘルシー和風シチュー
ヘルシーなので、カロリーも気にせず食べられるのがウレシイ！
お鍋ひとつでコトコト煮るだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
市販のルーは、カロリーや塩分が気になるというときにオススメです。
バターも小麦粉も、牛乳も生クリームも使わないのにシチューのようなとろみと色、そしてコクがあります。
作り方
- 1
（Ａ）にっこりブレンド雑穀はさっと洗ってだし汁の中に２０～３０分つけておく。
- 2
じゃが芋・玉ねぎ、にんじんは乱切りに、鶏肉は一口大に切る。
- 3
鍋に油を入れて、鶏肉、玉ねぎ、にんじんをじっくり炒める。
じゃが芋を加えて油を全体に絡ませる。 - 4
（Ａ）を加えて、蓋をして１０分程度煮込む。
- 5
（Ｂ）を加えてさらに５分煮込む。
塩で味を調える。
コツ・ポイント
離乳食に使える他、シチューやポタージュなどの汎用性も大きく、ヘビロテのブレンド雑穀です。
にっこりブレンド（黄）▼
http://ameblo.jp/bikokukomachi/entry-10708401786.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600331
