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ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】
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ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】-レシピのメイン写真

ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】

めいの料理成長記録
めいの料理成長記録 @cook_40251080

長ネギと鶏肉を塩レモンで炒めると美味しいですよね。はるさめスープにのせても凄く美味しいです!ダイエット中にもいいかも。
このレシピの生い立ち
お弁当にいれようとねぎ塩鶏肉炒めを作ったのですが、多く作りすぎてしまったので少しアレンジして朝食に。

長ネギと鶏肉を塩レモンで炒めると美味しいですよね。はるさめスープにのせても凄く美味しいです!ダイエット中にもいいかも。
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ねぎ塩鶏肉はるさめスープ【朝食に】

めいの料理成長記録
めいの料理成長記録 @cook_40251080

長ネギと鶏肉を塩レモンで炒めると美味しいですよね。はるさめスープにのせても凄く美味しいです!ダイエット中にもいいかも。
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お弁当にいれようとねぎ塩鶏肉炒めを作ったのですが、多く作りすぎてしまったので少しアレンジして朝食に。

長ネギと鶏肉を塩レモンで炒めると美味しいですよね。はるさめスープにのせても凄く美味しいです!ダイエット中にもいいかも。
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材料

2人分
  • 水 800cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩 少々
  • 春雨 2人前
  • 卵 1個
  • ねぎ塩鶏肉炒め 好きなだけ
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏がらスープを入れ煮立たせる。

  2. 2

    味をみて薄かったら塩で調節する。
    別皿で卵を溶いておく。

  3. 3

    ①にはるさめを入れ2分経ったら②で溶いた卵を流し入れる。

  4. 4

    お椀に③をそそぎ、作り置きしていたねぎ塩鶏肉炒めをのせ、黒胡椒をふりかけて完成。

コツ・ポイント

【ねぎ塩鶏肉炒め】
①ビニール袋に鶏胸肉1枚と塩レモン大さじ2、醤油を小さじ2、片栗粉を入れてモミモミして10分〜半日置いておく。
②ごま油で①と長ネギを炒め、鶏がらスープ大さじ1.5と塩少々で味をつける。
③黒胡椒で味を整えたら完成。

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めいの料理成長記録
めいの料理成長記録 @cook_40251080
2019/03/19 00:15に公開
2018年8月、ちゃちゃっと作れる晩御飯とお弁当の勉強を開始します!
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 鶏肉 卵

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