キャベツ、ピーマンをザク切りにする。キャベツは大きめに切るのがオススメ。豚コマも一口大に切る。

フライパンを熱して油大さじ1を引き、豚肉をさっと炒め、キャベツ、ピーマンを投入。

キャベツを炒めすぎないように豚肉に火が入ったら、味噌大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜていれる。

全体に混ざったら醤油小さじ1〜2を回しかけて火を止める。さっと混ぜて、七味か一味とうがらしを振りかけて出来上がり。