ばっけ味噌( ふき味噌)
八百屋やまはる @cook_40131305
「ばっけ」は東北地方の方言で「蕗（ふき）」のこと。お酒のあてやご飯のお供として楽しまれている郷土料理です！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
ばっけ味噌( ふき味噌)
「ばっけ」は東北地方の方言で「蕗（ふき）」のこと。お酒のあてやご飯のお供として楽しまれている郷土料理です！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
味噌、みりん、きび砂糖は混ぜておきます。
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- 3
フライパンにごま油を入れておきます。
- 4
切ったらすぐにフライパンに入れて加熱します。
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- 5
ふきのとうがしんなりしてきたら、【２】の調味料を合わせて水分を飛ばします。
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- 6
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- 7
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2019/04/26 -
- 8
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2020/02/12
コツ・ポイント
冷蔵庫で１ヶ月ほど日持ちします。冷凍保存も可能ですよ！
つくれぽ
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