作り方
- 1
鍋にモヤシをしき、豚バラ、シメジ、ニラ、ワカメを盛り付けます。
- 2
天つゆに、分量割合の酒と濃口醤油をあわせます。
- 3
鍋に、炊き出汁をいれ、煮立てせて、いただきます。
コツ・ポイント
とくにありません。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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