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青ネギ・揚げ玉・紅ショウガの釜玉うどん
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青ネギ・揚げ玉・紅ショウガの釜玉うどん-レシピのメイン写真

青ネギ・揚げ玉・紅ショウガの釜玉うどん

CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984

釜玉うどんは断然お醤油派!揚げ玉たっぷりがオススメ。紅ショウガがアクセントの我が家の釜玉うどん♡素朴で美味しい!
このレシピの生い立ち
お好み焼きをした次の日に、、、お好み焼きに使った具材で作ってみたら。美味しくて。我が家の釜玉うどんの定番になりました。

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お好み焼きをした次の日に、、、お好み焼きに使った具材で作ってみたら。美味しくて。我が家の釜玉うどんの定番になりました。

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材料

1人前
  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • 青ネギみじん切り 大さじ1
  • 揚げ玉 大さじ2
  • 紅ショウガ 小さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    青ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    うどんを茹でて、茹で上がったらザルでよく水分を切ってから、器に盛る。

  3. 3

    2のうどんの上に卵を割り入れて、具材全てを盛り付けて醤油を一回しして。よくかき混ぜていただきます!

コツ・ポイント

麺つゆではなく、お醤油で!

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CrazyLife
CrazyLife @cook_40036984
2016/02/09 11:36に公開
きまぐれにクックパッド掲載しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

釜玉うどん 卵 うどん 青ネギ

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