豚肉の生姜焼き

笛吹きhiro
笛吹きhiro @cook_40053765

わが家の定番豚肉の生姜焼きです♪
お砂糖は使っていません!
お好みでレモンを搾って、疲労回復!スタミナばっちり♪
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに作りたかったので♪

豚肉の生姜焼き

わが家の定番豚肉の生姜焼きです♪
お砂糖は使っていません!
お好みでレモンを搾って、疲労回復!スタミナばっちり♪
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに作りたかったので♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小麦粉 適量
  4. 生姜(すりおろし) 大さじ1
  5. レモン お好みで
  6. 調味料
  7. しょうゆ 大さじ1.5
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    生姜と調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼き、色が少し変わったら、食べやすい大きさに切った玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら2を入れ炒めて完成♪
    お好みでレモンを搾ってください。

コツ・ポイント

1で小麦粉をまぶして、しっかりうまみをとじこめてタレを絡みやすくします♪

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笛吹きhiro
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週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/
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