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くちデカ
くちデカ @cook_40251602

Irish Tea Cake typically made on St. Patrick’s Day in IRE
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたヨーロッパのフルーツケーキが食べたくて。

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Irish Tea Cake typically made on St. Patrick’s Day in IRE
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スパイスの効いたヨーロッパのフルーツケーキが食べたくて。

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材料

900ml loaf tin
  • レーズン 300g
  • English Breakfast tea 2包
  • ラム酒 50cc
  • 水(紅茶用) 220cc
  • 薄力粉(全粒粉少し混ぜる) 225g
  • シナモン 小さじ1
  • クローブ 小さじ1
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 溶かしバター 60g
  • 砂糖(ココナッツシュガー) 125g
  • 卵Lサイズ 1個
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作り方

  1. 1

    170度で1時間。表面が焦げるので、途中でアルミホイルを被せる。

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くちデカ
くちデカ @cook_40251602
2021/07/04 11:17に公開

このレシピのキーワード

紅茶 ココナッツ シナモン バター レーズン 薄力粉 卵 全粒粉 ラム酒

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