ジャガイモは皮を剥きくし形に切って電子レンジ600W3分加熱。もも肉は筋を切り食べやすい大きさに切り、塩コショウする。

フライパンを熱しもも肉を皮目から入れて焼く。ニンニクも入れて香りを出す。

もも肉に火が通ったら余分な油を拭き取りジャガイモを入れて焼き目をつける。

合わせ調味料を入れて全体に絡ませる。

器に盛り完成。