カリフラワーの生姜めんつゆ和え
まんまるらあて @mammaruegao
おつまみにもなる簡単副菜！カリフラワーをさっと湯がいて、生姜の効いためんつゆで和えました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなカリフラワーが出回るようになったので、サラダ以外で食べてみようかな～と。
カリフラワーの生姜めんつゆ和え
おつまみにもなる簡単副菜！カリフラワーをさっと湯がいて、生姜の効いためんつゆで和えました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなカリフラワーが出回るようになったので、サラダ以外で食べてみようかな～と。
作り方
- 1
カリフラワーは一口大に分けて、お好みの固さに蒸し茹でする。
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- 2
☆を混ぜておく。
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- 3
茹であがったら、水気を切って、熱いうちに②で和える。
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- 4
粗熱が取れたら盛りつけて、鰹節をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
熱いままよりは、ちょっと冷めてからのほうが、味が馴染んで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19605443
