鶏とキャベツの蒸し煮☆アンチョビバター味

kaana57
kaana57 @kanakosato

お鍋1つで簡単調理☆
アンチョビ&バター風味が食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん買った時、よく作るメニューです。

鶏とキャベツの蒸し煮☆アンチョビバター味

お鍋1つで簡単調理☆
アンチョビ&バター風味が食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん買った時、よく作るメニューです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉(唐揚げ用) 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. アンチョビ(みじん切り) 2切れ分
  4. ベーコン(スライス 2枚
  5. 白ワイン 大1
  6. 塩こしょう 少々
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにざく切り、ベーコンは8mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、1と鶏もも肉、アンチョビ、白ワインを入れ、フタをして中火で10分蒸し煮する。

  3. 3

    キャベツを加え、ふたをして更に5分蒸し、塩こしょうをふる。

  4. 4

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
    どうもありがとうございます。→

  5. 5

    https://www.recipe-blog.jp/antenna/116130

コツ・ポイント

*2の途中で鶏肉を裏返すと更に火通りがよくなります。

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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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