きゅうりの漬物みたいなサラダ
男だって簡単料理 @cook_40114376
きゅうり！胡瓜！キュウリ！
めんつゆを使って簡単に。ビールのつまみにも。ごはんのおかずにも。
このレシピの生い立ち
適当に作ってみただけ。たくさん買ったきゅうりのアレンジを考えてみました。普通のサラダだけでは飽きてしまうので。
きゅうりの漬物みたいなサラダ
きゅうり！胡瓜！キュウリ！
めんつゆを使って簡単に。ビールのつまみにも。ごはんのおかずにも。
このレシピの生い立ち
適当に作ってみただけ。たくさん買ったきゅうりのアレンジを考えてみました。普通のサラダだけでは飽きてしまうので。
作り方
- 1
きゅうりの両端を切り、縦半分に切る。
スプーン等で種の部分をそぎ取る。 -
- 2
種取りをしたきゅうりをビニール袋等に入れ、塩を振り軽くもむ。冷蔵庫でそのまま約１０分放置。
放置後は軽く水洗いを。 - 3
茗荷を千切りにし、七味とめんつゆを投入。冷蔵庫で約３０分放置。
-
- 4
漬けためんつゆは器に移さず、具材のみを盛って出来上がり。
コツ・ポイント
１．きゅうりは種取り後、四等分ぐらいに（合計８切れ）。
２．めんつゆは、ストレートタイプだと味が薄いかも。
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るひ子
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