味付けはコンソメ1つボリューム野菜バーグ
meymeymey @cook_40058100
野菜だけ?! お肉はいってないの?!
驚かれてしまうボリューム♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなって
メインにもなるような
野菜オンリーのレパートリー試作中♪
味付けはコンソメ1つボリューム野菜バーグ
野菜だけ?! お肉はいってないの?!
驚かれてしまうボリューム♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなって
メインにもなるような
野菜オンリーのレパートリー試作中♪
作り方
- 1
じゃがいもをフードブロセッサーで大豆くらいの大きさになるように荒く刻む♪
- 2
じゃがいも以外のハンバーグ材料もフードブロセッサーに加え、ザックリ混ぜる♪
- 3
2をカタチを整えて、低温でじっくり焼く♪
- 4
【あんかけ】
とろみの片栗粉（＋水）以外を全て火にかけ、にんじんが柔らかくなるまでコトコト♪ - 5
煮立ったら、火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、再び火をかけとろみをつける♪
- 6
キレイに盛りつけてね♪
写真は夜に撮ったからくらい。。。
間接照明の我が家は夜の写真はとほほです。。。
コツ・ポイント
あんかけナシでもお味がするのでお弁当のおかずにもいいですよ♪
ポイントのコーンフレーク効果で
できたてはサクサク。しばらくするとしっとりして、2度美味しい♪
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